Yoghurt :9

Hey Blogger! Now I want to tell you about Yoghurt
Yoghurt or yogurt, is milk that made ​​by fermentation of bacteria. Yogurt can be made from any milk, including soy milk. But modern production is currently dominated by dairy cows. Fermentation of milk sugar (lactose) produces lactic acid, which plays a role in milk protein to produce a gel-like texture and a unique odor in yogurt. Yoghurt is often sold as is, after all the fruit flavors, vanilla and chocolate are also popular.

Yoghurt or yogurt is a dairy product produced by bacterial fermentation of milk. Fermentation of lactose produces lactic acid that works on milk protein that makes yogurt more solid and has a texture and distinctive aroma. Generally the yogurt is made using cow's milk, but there are some also use soy milk yogurt.


Yogurt has been consumed for over 4,500 years and has been renowned throughout the world today. Yogurt contains good nutrition for health. Some of the benefits of yogurt are rich in protein, contain calcium, riboflavin, vitamin B6 and vitamin B12.

Benefits of Yoghurt :

• Healthy digestion
• Reduce the risk of high blood 
• Preventing osteoporosis 
• Help us more satisfied 

We also know the frozen yogurt. And it feels very fresh. I really like frozen yogurt. When I went to the Mall that sells frozen yogurt. I always ask to buy frozen yogurt to my parents. And this is how to make frozen yogurt:   

1 teaspoon vanilla extract

2 1/4 cup milk

1/2 cup sugar

1 envelope gelatin

1/8 teaspoon salt

1 1/2 cup plain yogurt

1/4 cup corn syrup

Combine the milk, sugar, gelatin, and salt. Let stand 1 minute. Cook over low heat for 5 minutes or until the gelatin dissolves. Let the mixture cool completely. Stir in the vanilla extract, yogurt, and corn syrup. Pour into a bowl; cover and chill for 8 hours. Pour into a ice cream machine and freeze according to manufacturer's instructions.

 

If you can't make your own frozen yogurt at home. We can buy it on the Mall. As an example Sour Sally. I love it.

There are many flavors and toppings in Sour Sally.

 

 You can choose one of them. All of them is delicious

Or you can make frozen yogurt by using recipe from hai,Miiko comic :D

Ingredients for 4 servings: 

*1 cup plain yogurt.  

*1 tablespoon granulated sugar. 

*heavy cream 1 / 2 cup.  

*1 piece of banana.  

*1 can of canned oranges.  

*3 tablespoons strawberry jam.   

 How To Make :

Mix the yogurt with the cream, stirring until blended. Chop the banana, put it in the bottom of the bowl with oranges. Pour the yogurt, fruits give more, then flush again with the yogurt. Give strawberry jam. Refrigerate for 1 hour in refrigerator, serve cold-cold

It feels so good. Try it at home and good luck!

Traditional Cake of Indonesia :9

Below are the lists of Traditional cake in Indonesia:

1. Kue Serabi (Serabi Cake)

Kue serabi ini enakk banget :9 termasuk jajanan pasar. Soalnya kita bisa nemuin kue serabi ini di pasar tradisional. Aku aja kalo beli kue serabi selalu di pasar. Kalo ga salah serabi ini berbahan dasar kelapa dan tepung beras. Serabi dimakan sama kuah gulanya. Seiring perkembangan zaman, serabi sekarang sudah banyak variasinya. Ada yang rasa keju kayak di atas. Ada juga yang coklat, abon, sosis dll. Cara masak serabi juga tradisional banget. Pake tungku kayak gambar di atas dan membakarnya menggunakan arang. Jadi rasanya serabi itu khas banget. Jadi bagi yang belum pernah nyobain, wajib nyobain kue serabi. Oh iya daerah yang terkenal akan kue serabinya yaitu Jakarta, Bandung, Solo, Pekalongan dan Purwokerto. Dan masing-masing daerah punya keunikan sendiri.

2. Kue Cubit (Cubit Cake)

Kue Cubit!!! Salah satu jajanan pasar yang enak. Gambarnya aja menggoda banget. Aku juga ga tau asal muasal nama kue cubit. Bukan karena kuenya dicubit-cubit yaa. Kue cubit biasanya ditaburin meses di atasnya. Kalo mau bikin kue cubit harus ada cetakannya sendiri. Bagi yang belum pernah coba. Wajib coba yaa!!!

3. Kue Lapis Legit

Ini salah satu jenis kue lapis. Sebenernya kue lapis itu banyak macamnya. Ada lapis legit, lapis Surabaya dll. Kalo yang di atas itu kue lapis legit. Bahan-bahan kue lapis :

• 30 butir kuning telur
• 250 gram gula halus
• 3 sendok makan susu bubuk
• 50 gram tepung terigu protein sedang, ayak
• 350 gram mentega
• 150 gram margarin

Itu bahan-bahannya. Bagi yang mau nyoba di rumah, silakan. Bagi yang belum pernah makan lapis legit. Wajib coba karena rasanya emang enak banget. Oh iya biasanya di atas lapis legit itu ditaburin keju.

4. Kue Lumpur

Kue lumpur!!! Enak lembut gimana gitu. Kayak lumpur gitu deh wkwkwk. Bentuknya kayak mangkok. Warnanya coklat. Jajanan pasar juga pastinya. Jadinya ga susah buat nemuin kue lumpur ini. Biasanya di atas kue lumpur ada kismisnya. Berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan Kue Lumpur :

• Tepung terigu, 500 gram
• Kentang, 250 gram, kukus, haluskan
• Santan, 800 – 850 ml dari 1 butir kelapa
• Mentega/margarin, 250 gram, cairkan
• Telur ayam, 4 butir ( 250 gram )
• Gula pasir, 250 gram
• Garam, secukupnya
• Vanili, secukupnya
• Kelapa muda, 1 buah, ambil dagingnya
• Kismis, secukupnya

Cara membuat Kue Lumpur :

1. Campur telur, gula dan vanili, kocok hingga putih ( sekitar 10 menit ). Masukkan kentang, aduk rata.
2. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Tuang santan dan garam, aduk rata.
3. Masukkan mentega / margarin cair, aduk rata.
4. Panaskan cetakan, olesi dengan margarin. Tuang adonan dalam cetakan.
5. Tambahkan kelapa muda dan kismis. Tutup cetakan, masak hingga matang.
6. Angkat, sajikan.

Nah bagi yang ingin mencoba di rumah silahkan....

5. Kue Lemper

 Kue lemper. Kue yang hampir sama kayak lontong tapi lebih keci ini juga wajib dicoba. Rasanya lebih ke gurih bukannya manis kayak kue yang lain. Lemper terbuat dari ketan yang diisi ayam atau daging yang sudah dimasak dan dibumbui. Lalu dibungkus dengan menggunakan daun pisang lalu dibakar. Taraaa jadilah kue lemper yang enak.


Nah itu dia beberapa kue tradisional Indonesia yang enak dan harganyapun murah. Bahkan ga kalah sama kue-kue luar negeri kayak Cupcake, Kue Tart, pancake dll.
Selamat mencobaaa~